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立春后南瓜还能吃吗 立春后怎么吃南瓜好

标签:乔迁之喜 ki0u 成都老虎机

时间:2018/1/19 11:16:00

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编辑:网友整理

标签:南瓜

导读:南瓜在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃,那么立春后南瓜还能吃吗?

南瓜是一种很有营养的食物,味道非常的甜,非常的好吃,那么立春后南瓜还能吃吗?立春后怎么吃南瓜好呢?下面我们一起来看看吧!

立春后南瓜还能吃吗

立春后南瓜可以吃,只要不是变质腐烂的南瓜。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。

立春后怎么吃南瓜好

小米南瓜粥

原料:小米1000g,南瓜300

做法:

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。

3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

紫薯南瓜饼

材料:紫薯,南瓜,糯米粉,蔓越莓,椰蓉

做法:

1、南瓜去皮上锅蒸熟,取出趁热加入20克白糖拌匀;

2、糯米粉倒入盆里,加入南瓜泥拌匀,揉成团,加盖静置醒发10分钟;

3、紫薯蒸熟后,取出压成泥,然后加入白糖拌匀;

4、然后再把蔓越莓碎加入再拌匀,面团和紫薯馅分成小剂子;

5、面团摊开,中间放上紫薯泥,收口搓圆稍压扁,放入椰蓉里滚一下,沾上椰蓉;

6、平底锅扫一层油,把紫薯南瓜饼码上,煎至熟即可。

立春有哪些习俗

1、句芒神

句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,立春之日民间习俗主春事。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。山东迎春祭句芒时,根据句芒的服饰预告当年的气候状况:戴帽则示春暖,光头则示春寒,穿鞋则示春雨多,赤脚则示春雨少。广州地区则在立春前后,击鼓驱疫,祈求平安。

2、糊春牛

糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的,按传统的作法,由县政府(县衙)聘请纸扎能手好匠,于立春前到县城聚会,精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架,用春木做腿,再糊上纸,涂上颜料,一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多,当年就“五谷丰收”;糊上黑色纸,当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸,以得民心。春牛糊好后,举行开光点睛仪式,即设立香案,顶礼朝拜。

3、迎春

为了迎春,先在县城野外选择一片风水好地,搭起“春棚”准备迎春。春棚一般搭在交通要道,便于集中人群的地方。四周插上彩旗。迎春活动是在立春当天举行,具体时间以历书表为准,有时在当日辰时,有时在子时半夜。迎春活动一般都在浩浩荡荡的仪仗队伍中,抬上春官游行显威,前拥后挤,威风无比。并有报子、马弁等身着长袍马褂,或各样奇装异服,坐在二人抬的独木杠子上,边进行边做戏,打浑斗趣,引人发笑。迎春的队伍由四面八方拥向春棚前集中,然后到县政府(县衙)报喜迎春。

4、贴宜春字画

春天到了,给门壁上张贴宜春字画,这种风俗在唐代长安就有。据记载:立春日,唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画,字称“宜春字”,画称“宜春画”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词,表示迎春的志愿。如果会绘画的人,常给门楣上画一幅《腊梅图》。

5、咬春

立春时还有自己的食品,主要是春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷,街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意:一是过去认为咬春就是吃萝卜,其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。

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