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时间:2018-11-14 00:42:36 编辑:3721健康网 来源:未知
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  小孩咳嗽鸭汤的常见做法有哪些?对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参),一般为30~60克。小孩咳嗽鸭汤的做法举例如下。

生活小窍门

  小孩咳嗽鸭汤的做法一、止咳润肺老鸭汤

健康知识

  材料:老鸭1只、旧陈皮2克、玉竹12克、沙参16克

  做法:将老鸭褪毛,去内脏,洗净;加上以上几种药材,及奶汤(或清水)煲至4个小时;最后调味。其中奶汤的制作方法是将腔骨、棒骨、老鸡、肉皮加水,大火煲2个小时。

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  养生提醒:

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  1、老鸭年龄越长越好,千万不能用填鸭或白条鸭,因为它们生长周期短,肉中营养成分不多。建议使用麻鸭。 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手

  2、煲汤最好用沙锅或专用的汤罐,尽量不用铁锅和钢锅,会影响汤的味道。 www.jk3721.com普及健康知识

  3、先大火烧开再小火慢炖,加水量要没过原材料两倍以上,中途勿再加水。 3721健康网www.jk3721.com

  小孩咳嗽鸭汤的做法二、冬瓜老鸭汤

  材料:冬瓜,老鸭,花生,眉豆,沙参,蜜枣,黄豆。 http://www-jk3721-com.28806.net

  做法: 健康养生

  1、冬瓜切成一块块!

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  2、把鸭斩件洗干净,烧一锅水,将鸭块倒进去汆水。

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  3、汆水后的鸭块捞出来,洗干净备用。 3721健康网(http://www-jk3721-com.28806.net)

  4、将全部材料倒进高压锅,加上两片姜,煲60分钟。

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  5、撒点盐就是夏日的消暑靓汤了。 www.jk3721.com

  注意:如果喜欢山药稍脆的口感,可以晚些放山药早些关火。如果喜欢山药稍稍面一些的口感,就可以煮久点再关火。然后加盐调味即可。 www.jk3721.com

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